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本发明属于食品加工领域，特别涉及一种板栗食品的制备方法。一种板栗食品的制备方法，是将板栗果仁蒸煮15‑20分钟，将蒸煮之后的板栗果仁进行膨化处理，所得产品至于甜味剂溶液浸渍，所得浸渍产品进行干燥，冷却包装即得。本发明是对整个板栗果仁直接进行...
该专利属于广西壮族自治区林业科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过广西壮族自治区林业科学研究院授权不得商用。

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