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本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种基于青蒿酒曲制备青蒿酒的方法；步骤为：以青蒿、麦芽、高粱、当归、枸杞子和大米为原料；首先以青蒿、麦芽和大米制备青蒿酒曲，以高粱、当归、枸杞子制备酒母；然后将酒曲酒母混合发酵，再经发酵、蒸馏以及陈酿得到青蒿...
该专利属于江苏青蒿酒业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏青蒿酒业有限责任公司授权不得商用。

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