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本发明提供了一种酸枣仁巧克力及其制作方法，制作步骤为：1）酸枣仁提取物的制备：取酸枣仁将油榨出，残渣过10目筛，加10倍量的水，提取2次，每次60min、减压浓缩、减压干燥可得酸枣仁提取物；2）把酸枣仁提取物、可可液块、可可脂这三种原料进行...该专利属于泰州医药城国科化物生物医药科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泰州医药城国科化物生物医药科技有限公司授权不得商用。
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