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本发明公开了一种烘焙牛奶及其生产方法，涉及奶制品技术领域。其技术要点是：一种烘焙牛奶，其原料包括如下重量份数的组分：鲜牛奶890‑900份；还原性糖40‑50份；白砂糖18‑22份；稀奶油23‑27份；复配增稠乳化剂1.5‑1.7份；炭烧浓...
该专利属于西安东方乳业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西安东方乳业有限公司授权不得商用。

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