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本发明公开了一种基于振动声音信号的苹果脆度无损检测方法，具体步骤为S1、声音信号的采集；S2、声音信号的预处理：采用MATLAB编程，对采集到的声音信号进行去噪处理；S3、声音信号特征值的提取；S4、利用食品感官评价对苹果的脆度进行评价；S...
该专利属于常熟理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过常熟理工学院授权不得商用。

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