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一种大豆7S球蛋白和11S球蛋白绿色分离提取方法技术
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文档序号:24488701
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本发明公开一种大豆7S球蛋白和11S球蛋白绿色分离提取方法,首先将脱脂豆粕破碎制得脱脂豆粉,加入蒸馏水,并以固液比为1∶6‑10振荡提取后离心,上清放置于‑5~‑80℃冷冻,待冷冻1~7天后,将冷冻液放置于4~20℃至融化完全,离心后上清液...
该专利属于江苏省农业科学院所有,仅供学习研究参考,未经过江苏省农业科学院授权不得商用。
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