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可冷水冲调的速溶藕粉、制作方法及其应用技术
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文档序号:24480944
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本发明涉及一种可冷水冲调的速溶藕粉、制作方法及其应用,速溶藕粉包括:藕淀粉、麦芽糊精、二氧化硅、蔗糖脂肪酸酯、三聚甘油脂肪酸酯、磷酸三钙、碳酸镁、硅酸钙以及单甘酯。其制作方法包括调浆、糊化干燥、粉碎过筛、分散剂混合与造粒成型以及干燥步骤。本...
该专利属于无锡秋可生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过无锡秋可生物科技有限公司授权不得商用。
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