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本发明提供一种富硒盐卤味盐皮蛋及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：超声混合：对蛋进行低频超声处理，超声频率为20‑30kHz，超声强度为40‑60W/m...
该专利属于江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所所有，仅供学习研究参考，未经过江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所授权不得商用。

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