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本发明公开了一种鸡肉卤制品及其制备方法，涉及卤制品加工技术领域。其技术要点是：一种鸡肉卤制品，包括如下重量份数的组分：鸡肉：50‑60份；水：100份；食盐：12‑16份；八角：1‑2份；香叶：1‑2份；桂皮：1‑2份；砂仁：1‑2份；白寇...
该专利属于上海银龙食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海银龙食品有限公司授权不得商用。

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