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本发明公开了一种扫频超声联合催化式红外控制鲜切白菜微生物的方法，属于农产品加工技术领域。本发明方法首先挑选品质良好、无病虫害的白菜，去其破损和枯黄的叶片；其次，将清理好的白菜放入扫频超声波清洗槽内，进行第一步超声清洗；再采用切菜机对白菜进行...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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