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本发明涉及发酵乳制品领域，涉及一种解酒组合物及其在酸奶中的应用。具体地，本发明涉及一种包含植物提取物的解酒组合物，所述解酒组合物在发酵乳制品(例如酸奶)中的应用，包含所述解酒组合物的发酵乳制品(例如酸奶)及其制备方法。...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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