下载咸蛋清鸡肉米肠及其制作方法的技术资料

文档序号:24385657

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本发明公开了一种咸蛋清鸡肉米肠的制作方法,由鸡胸肉、咸蛋清、鸡皮、藕粉、鱼籽、糙米粉、益智仁、花椒、啤酒、红茶、合欢皮、刺麒麟、海藻糖、香辛料、肠衣等经各工序制备而成。本发明所述咸蛋清鸡肉米肠的鸡肉含量较高,无腥味,富有弹性,口感不柴,有咀...
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