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本发明公开了一种富含多酚的低糖发酵红枣浆饮品及其制备方法。所述发酵枣浆饮品是按照包括下述步骤的方法制备得到的：(1)挑选无腐烂、无虫蛀的枣，纯水清洗干净后沸水预煮，去核；(2)将已去核的枣放入打浆机打浆，得到红枣浆；(3)将红枣浆倒入胶体磨...
该专利属于中国农业大学;东阿阿胶股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学;东阿阿胶股份有限公司授权不得商用。

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