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本发明提供一种巧克力粉的制备方法，所述方法包括以下步骤：投料；混料；预研磨；精磨；以及分段冷却。本发明还提供通过本发明的方法制备的巧克力粉。...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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