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本发明属于茶叶加工技术领域，公开了一种泾阳红曲茯砖茶生产方法，渥堆发酵，蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓；平铺高度1m，拌入适量数红曲1号菌粉、混合均匀，渥堆发酵12小时，发酵温度40℃至60℃，根据情况及时搅动；蒸茶拌曲，炒茶司称，待蒸茶后拌红...
该专利属于张卫荣所有，仅供学习研究参考，未经过张卫荣授权不得商用。

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