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本发明公开了一种熟香食用香辛料调味(精)油的生产新工艺与方法。广泛应用于食品工业和餐饮业。它采用传统的溶剂法、超临界二氧化碳法或亚临界法等提取技术提取香辛料中油树脂或精油，再采用美拉德热反应，生产出熟化的香辛料调味油并调香。该法生产出的食用...
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