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本发明提供制备双发酵双蛋白乳饮料的方法,所述方法包括:取牛奶进行发酵以制备奶基,取豆粉溶于水并进行发酵以制备豆基,将所述豆基与含有蔗糖的糖液进行混合以制备豆饮料,并且将所述奶基与所述豆饮料进行混合。本发明还提供通过本发明的方法制备的双发酵双...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供制备双发酵双蛋白乳饮料的方法,所述方法包括:取牛奶进行发酵以制备奶基,取豆粉溶于水并进行发酵以制备豆基,将所述豆基与含有蔗糖的糖液进行混合以制备豆饮料,并且将所述奶基与所述豆饮料进行混合。本发明还提供通过本发明的方法制备的双发酵双...