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本发明公开了一种添加醇类物质促进红曲菌生产红曲黄色素的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明通过在红曲菌发酵初期添加醇类物质，促进红曲菌菌体量增加及红曲色素合成。该方法操作简单，经济高效，不污染环境，且不会改变色素的结构，不增加额外的人工和设...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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