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本发明公开了一种膳食纤维，以大豆、小麦、燕麦、柑橘和绿豆为原料加入水，在pH值为2.5～4.0的条件下调浆后，加热，于65～85℃水解4小时；在温度为35℃、压力为0.08Mpa的条件下采用超滤膜分离水解产物；真空浓缩超滤膜分离所得的物质后...
该专利属于蒋水生所有，仅供学习研究参考，未经过蒋水生授权不得商用。

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