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本发明公开了一种多彩蛋白素肠及其加工工艺，该蛋白素肠是以大豆蛋白、鲜胡萝卜丁、甜玉米颗粒、黑木耳、红豆、青豆等为原料，植物油、食用盐、白砂糖、味精、酿造酱油、香油、香辛料、增稠剂、木薯变性淀粉、冰水等为辅料制成。肠体外观新颖、美观，呈现了诱...
该专利属于临沂金锣文瑞食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过临沂金锣文瑞食品有限公司授权不得商用。

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