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本发明公开一种休闲即食卤翅尖食品及其制作方法，涉及食品加工技术领域。所述休闲即食卤翅尖食品包括以下质量份数的配料：翅尖800～1200份，复配盐100～120份；其中，所述复配盐包括氯化钾和氯化钠，所述复配盐中氯化钾的质量百分含量20～40...
该专利属于武汉轻工大学;大冶市恒丰食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉轻工大学;大冶市恒丰食品有限公司授权不得商用。

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