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本发明提供一种基于三层复合压延技术生产的青稞全粉面条及制备方法，所述青稞全粉面条的具体配方按照重量分数计为：青稞全粉：10～40份；小麦粉：60～90份；高活性面筋粉：0～6份；淀粉：0～1.0份；迷迭香：0.1～0.5份；食盐：2份；水：...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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