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本发明提供了一种用淀粉生产废料红薯渣制备食品的方法，包括以下步骤：取食品胶溶液、米曲霉溶液、酵母溶液；将红薯渣生粉、红薯渣超微粉、红薯渣纳米粉、红薯变性淀粉、挤压膨化红薯渣粉、红薯渣微波处理粉、红薯淀粉、蛋白、糖和植物源多酚倒入和面机中，加...
该专利属于蒋水生所有，仅供学习研究参考，未经过蒋水生授权不得商用。

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