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本发明公开了一种紫米糍粑及制备方法，本发明提出的制备方法包括如下步骤：制取原料：将糙米进行碾米以得到精米和米粉；浸泡精米：将所述精米放入容器内加水浸泡10h～15h，水量没过所述精米；湿润米粉：将所述米粉放入容器内掺水湿润10h～15h，所...
该专利属于舒云华所有，仅供学习研究参考，未经过舒云华授权不得商用。

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