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本发明提供了一种自动选择杀青方式的茶叶柔性加工系统及工艺，包括在线检测分析系统、复合式杀青系统、分选输送机构、水分检测模块和控制系统，通过获取物料的理化指标信息后得出理化判定结果，基于理化判定结果自动选择最适合的杀青方式对茶叶进行杀青，并获...该专利属于云南昆船设计研究院有限公司;昆明船舶设备集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南昆船设计研究院有限公司;昆明船舶设备集团有限公司授权不得商用。