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本发明涉及一种表达果胶酸内切水解酶的工程菌及其应用，属于食品工程领域、生物工程和微生物工程领域。本发明使用食品安全级的枯草杆菌B.subtilis800为宿主，在果胶酸内切水解酶基因(npg)的上下游分别融合编码特定多肽(SSSSHHHHH...
该专利属于盐城师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过盐城师范学院授权不得商用。

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