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本发明公开了一种生产褐藻胶水解物的方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种生产低粘度褐藻胶水解物的方法，利用本发明的方法将氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的褐藻胶裂解酶和褐藻胶一次性添加至反应体系反应6h，即可使褐藻胶水解物的粘度低至...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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