专利查询
首页
专利评估
登录
注册
当前位置:
首页
>
专利查询
>
湖北绿润食品有限公司
>
一种发酵生产风味板栗仁的方法技术
>技术资料下载
下载一种发酵生产风味板栗仁的方法的技术资料
文档序号:24285760
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供了一种发酵生产风味板栗仁的方法,属于食品加工技术领域。本发明的工艺为以板栗仁和板栗浆为原料,加入乳酸菌和酵母菌发酵剂,通过复合菌种发酵作用,改善板栗仁的风味与营养价值,制成乳酸发酵风味板栗仁产品。本发明的优点是,采用发酵工程技术,...
该专利属于湖北绿润食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖北绿润食品有限公司授权不得商用。
详细技术文档下载地址
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。