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本发明公开了一种五香风味鱼肉脯的制作方法，包括脱腥、漂洗、擂溃、烘片、油炸、调味和烘制；本发明鱼肉脯经过多步制作方法的相互配合，颜色油润有光泽、香浓美味、口感细腻无腥味。...
该专利属于佛山职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过佛山职业技术学院授权不得商用。

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