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本发明公开了一种百香果发酵饮料及其制备方法，属于食品技术领域。该种百香果发酵饮料按重量百分比计包括以下原料：百香果100‑150份、低聚果糖0.5～3份、蜂蜜3‑8份、儿茶素0.1‑0.2份、超细微晶纤维素0.02～0.2份、益生菌0.2～...该专利属于南京西博恩生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京西博恩生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种百香果发酵饮料及其制备方法，属于食品技术领域。该种百香果发酵饮料按重量百分比计包括以下原料：百香果100‑150份、低聚果糖0.5～3份、蜂蜜3‑8份、儿茶素0.1‑0.2份、超细微晶纤维素0.02～0.2份、益生菌0.2～...