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本发明公开了一种芒果布丁及其制备方法，属于食品加工技术领域。该布丁以鸡蛋为主要原料，添加芒果，使得该布丁中富含蛋白质、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等营养成分。该布丁适宜各类人群食用，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功效。...
该专利属于南京艾蒙利特生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京艾蒙利特生物科技有限公司授权不得商用。

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