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本发明公开了一种奶酪面及其制备方法，按照重量份，奶酪面由以下组分组成：小麦粉80‑100份奶、奶酪1‑12份、乳清蛋白粉1‑12份、果蔬泥或饮用水20‑50份、谷物粉或肉粉或鱼粉0‑10份、营养强化剂0‑20份。一种奶酪面的制备方法，包括如...
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