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本发明公开了一种薄蒸饼，涉及食品生产工艺，由高筋面粉，色拉油，碱面，酵母菌以及饮用水制备而成，包括以下步骤：备料，和面，一次压面，二次压面，调味，醒面以及蒸饼；其中一次压面，将面团放入压面机中反复压面8‑10次，得到1cm的面皮；二次压面，...
该专利属于陈国强所有，仅供学习研究参考，未经过陈国强授权不得商用。

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