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一种蛤蜊肽舒缓固体饮料的制备方法技术
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文档序号:24183643
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一种蛤蜊肽舒缓固体饮料的制备方法。本制备方法包括四步,第一步取鲜活蛤蜊热烫去壳,收集热烫水,用绞肉机将蛤蜊肉绞碎,加入胃蛋白酶,加入胰蛋白酶,酶解结束,在灭酶活,离心取清液用纳滤膜进行纳滤处理,浓缩后喷雾干燥得到蛤蜊肽粉末;第二步取黄精、桑...
该专利属于山东省科学院生物研究所所有,仅供学习研究参考,未经过山东省科学院生物研究所授权不得商用。
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