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本发明涉及饮料加工领域,具体地,本发明涉及一种功能性乳酸菌饮料及其制备方法,所述功能性乳酸菌饮料包含虾青素和胶原蛋白,不仅具有酸甜、清爽的口感及乳酸菌饮料特有的风味,而且在保质期内体系均匀一致,具有较好的稳定性,同时在保质期内活菌数可保持在...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明涉及饮料加工领域,具体地,本发明涉及一种功能性乳酸菌饮料及其制备方法,所述功能性乳酸菌饮料包含虾青素和胶原蛋白,不仅具有酸甜、清爽的口感及乳酸菌饮料特有的风味,而且在保质期内体系均匀一致,具有较好的稳定性,同时在保质期内活菌数可保持在...