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酱香型白酒、玉酒的制备方法技术
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文档序号:24159634
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本发明涉及一种酱香型白酒、玉酒的制备方法,通过预设压强对所述白酒浓液进行加压射流处理以得到催熟后的白酒浓液,加压射流处理后,酱香型白酒中乙酸乙酯含量变化与此趋势完全相符,而乳酸乙酯含量上升,亦与自然陈酿三个月的效果一致。本发明的酱香型白酒、...
该专利属于徐小毛所有,仅供学习研究参考,未经过徐小毛授权不得商用。
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