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一种格瓦斯制备方法，涉及一种发酵饮料的制备方法。格瓦斯制备方法：一、将大列巴面包切片烘烤成面包干；二、面包干粉碎成面包渣、面包渣用水浸泡、过滤提取面包液；三、制备糖化液；四、面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行发酵；五、...
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