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一种海带表面光滑皮的快速脱除方法。本脱除方法包括两步，第一步将干海带泡发，洗净，剪成10cm的方形，取约60‑80g浸泡于蒸馏水中，添加2‑5g果胶酶，50℃保温20min；第二步取出第一步中的海带，置于1L、90‑100℃预热的脂肪酸含量...
该专利属于山东省科学院生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东省科学院生物研究所授权不得商用。

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