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本发明公开了一种百香果软糖及其制备方法，涉及食品加工领域，该百香果软糖以百香果果汁为原料，以罗汉果浸提液为甜味剂，以明胶‑琼脂粉为复合胶凝剂，在配方中未添加任何食用香精、色素、乳化剂等食品添加剂，解决了现有技术中果蔬类软糖中食品添加剂较多、...
该专利属于桂林医学院所有，仅供学习研究参考，未经过桂林医学院授权不得商用。

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