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本发明提供一种能够缩短食品的熟化所花费的时间，能够实现成品率改善的微波熟化装置。本发明涉及一种微波熟化装置及使用该装置的微波熟化方法，该微波熟化装置具备：微波熟化部30，其具有收纳食品的熟化室、对熟化室照射微波的照射口及对熟化室送风的送风机...
该专利属于四国计测工业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过四国计测工业株式会社授权不得商用。

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