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本发明公开了一种重组酿酒酵母菌及其构建方法以及生产羟基脂肪酸的应用。通过同源重组的方法，将酿酒酵母中脂肪酸分解代谢相关的β氧化途径中的关键基因酰基辅酶A氧化酶POX1敲除，再敲除酰基辅酶A活化酶FAA1和FAA4，得到重组菌(一)，再向重组...
该专利属于天津大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津大学授权不得商用。

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