下载一种芹菜酒酿制工艺的技术资料

文档序号:24075673

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本发明公开了一种芹菜酒酿制工艺,属于酿酒技术领域。本发明包括以下步骤:1)选料:芹菜洗净;2)榨汁:将芹菜榨汁;3)固液分离:将榨好的芹菜汁与剩下的芹菜固体物质分离;4)固体物质混合:将芹菜固体物质与纤维素酶、产朊假丝酵母和酒精酵母进行混合...
该专利属于刘海锋所有,仅供学习研究参考,未经过刘海锋授权不得商用。

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