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本发明涉及一种梨脯果冻，其特征在于：所述梨脯果冻的组分包括果冻粉和梨脯汤，其中果冻粉占0.5‑2%重量份，余量为梨脯汤，梨脯汤是由梨脯加水熬制后过滤取得。利用梨脯熬制的梨脯汤制成梨脯果冻，果冻本身是受欢迎的零食之一，制成的梨脯果冻口感好，比...
该专利属于郑晔所有，仅供学习研究参考，未经过郑晔授权不得商用。

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