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本发明公开了一种羊肚菌低热值快餐休闲食品及其制备方法，以羊肚菌为主要营养物质，配以南瓜、鸡蛋、面粉、豆浆、白糖、植物油、食盐，酵母，混合后于铝泊快餐盒中完成发酵，再于表面摆放经调料腌制过的羊肚菌及配菜，于180度烘焙至成熟，再经低温冷冻干燥...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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