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本发明公开了一种脱水蔬菜佐料，属食品技术领域。其特点是：由碎片状脱水蔬菜、食盐、味精组成。与现有技术相比，保持了原新鲜蔬菜的色泽和口味，且营养丰富耐贮存，携带方便，食用便利，口味可调，是人们制做菜肴的理想佐料。...
该专利属于蒋寿春所有，仅供学习研究参考，未经过蒋寿春授权不得商用。

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