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本发明提供一种酯酶及其编码基因和应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明通过从南极土壤中筛选克隆获得编码酯酶E31‑4922的基因，通过对其表达蛋白研究发现，其对短链的酯类表现出较强的降解活性，最适pH为7.5，且在7.0‑8.0内稳定存...
该专利属于齐鲁工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过齐鲁工业大学授权不得商用。

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