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本发明属于乳酸菌饮料领域，公开了一种包含高酰基结冷胶复合稳定剂的乳酸菌饮料，具体工艺包括：1）酸奶基料制备；2）乳酸菌饮料调配；3）成品保存。本发明在乳酸菌饮料中的应用高酰基结冷胶复合稳定剂，添加量少，稳定性好，可以常温保存，延长保质期，能...
该专利属于新疆阜丰生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新疆阜丰生物科技有限公司授权不得商用。

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