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本发明公开了一种利用微通道反应器酶解制备游离虾青素的方法，所述方法为：以内径为0.7–1.0mm、长度为5–10m的不锈钢管为微通道反应器，以虾青素油为油相，以脂肪酶水溶液为水相，在油相和水相均以20–150μL/min速度通入、温度30–...
该专利属于浙江工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工业大学授权不得商用。

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