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本发明涉及一种薏米酒的制备方法，属于薏米酒加工技术领域，将原料薏米和糯米浸泡后熟化，加水和酒曲、桂花、菊花、枸杞、南果梨汁以及复合酶发酵酶，经初发酵和二次发酵后制得，本发明添加了桂花、枸杞南果梨汁改善薏米酒的口感和品质，使其营养均衡，具有美...
该专利属于陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司授权不得商用。

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