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本发明公开了多微高温细菌香曲多阶段温控通风生产方法，属于酿酒技术领域。本发明首先是分别纯种单独培养高温细菌菌液，并经过二级扩大培养，得到多微高温细菌菌液；然后进行多阶段的控温连续通风或间歇通风培养，烘干后得到多微高温细菌香曲。本发明将优势的...
该专利属于江苏洋河酒厂股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏洋河酒厂股份有限公司授权不得商用。

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